Que deselegante

Todo mundo começa a carreira de alguma forma. A Sandra Anemberg começou a dela, por exemplo, como garota propaganda da rede do palhaço.
Vocês sabiam?
Vamos apreciar.

Apesar do hambúrguer ser implícito, a descoberta vale o post!


Fonte: NãoSalvo

Um salve para o dia internacional do hambúrguer!

Depois de muita espera e da vida dar suas voltas, Bacon e Gorgonzola retornam com tudo pois, assim como vocês, ainda estamos EM BUSCA DO HAMBÚRGUER PERFEITO! Obrigado pela paciência!

28 de maio é Dia Internacional do Hambúrguer. Por que? Nem nós nem nosso amigo Marcelo Duarte (veja aqui a coluna de hoje onde ele cita o nosso blog e outras curiosidades) temos muita certeza, mas não poderíamos deixar de falar de hambúrguer numa data dessas.

E nesse dia cabalístico nós voltamos a postar depois de alguns meses off-line. A Folha de SP trouxe um roteiro gastronômico em comemoração à data mais importante do ano. Dividimos com vocês as dicas e as nossas impressões também.

Baruk – esse árabe sempre aparece nas listas quando o assunto é hambúrguer. Já conhecem? Nós ainda não.

A dica da Folha é o Hambúrguer Oriental – 200g de hambúrguer de kafta, feito de carne moída com especiarias árabes e servido no prato acompanhado de shimeji branco, champignon paris, shitake e salada de folhas verdes (R$ 27,90).

Butchers Market – nossas impressões não poderiam ser melhores. Veja aqui. A dica da Folha é o OT Burger - hambúrguer de 180g em cama de picles, blue cheese, bacon defumado, onion rings e molho doce apimentado (R$29,00), e o Mushroom Burger, feito Hamburguer de 180g com com cogumelos e queijo mozarela com house ketchup (R$ 27).

General Prime Burger – em comemoração o GPB tem 3 novidades no cardápio, só até dia 04/06!

Prime Frango (R$ 29,00) - hambúrguer de frango acompanhado de queijo minas, alface, tomate e vinagrete de cogumelos e molho de pimenta, tudo embalado em pão caseiro; GPB javali (R$ 38), com hambúrguer de javali, queijo prato, pepino marinado, cebola empanada e frita, servido no pão de hambúrguer tradicional; e o Prime Javali (R$ 39), feito com hambúrguer de javali, queijo cheddar, vinagrete de queijo coalho e cebola grelhada, no pão preto.

The Fifties – esse já tem algum tempo que a gente não visita. Confira nossa ultima crítica aqui (link). Para comemorar o data, a lanchonete indicou à Folha o clássico Pic Burger, com 150g hambúrguer de picanha com alface juliana, cebola picada, queijo e molho especial (R$22,50) ou, para quem preferir uma opção mais leve, o Turkey Burger, com hambúrguer de peru, cream cheese, folhas de rúcula e tomates no pão de hambúrguer integral (R$17,90).

Hamburgueria 162 – preparado pelo cheff Allan Prisco, o Brie’s Garden (R$ 25,00) – carne bovina aspargos, queijo brie, geleia de jabuticaba com crispys de cebola.

Olha que legal, esse hambúrguer terá uma edição limitada, 162 hambúrgueres serão vendidos em cada unidade da Hamburgueria 162.


Caso queiram estender a lista de opções hamburguísticas, é só consultar nosso o ranking hambúrguer perfeito e deleitar-se.

We're coming back

Na boa! O que é isso?

Mais um mistério do Japão e do Mc Donald's que não conseguimos decifrar.




Alguém sabe de onde veio?


Fonte: O Verso do Inverso

Receita - Hareburger

Semana passada contamos para vocês que o Hareburger, o Melhor Hambúrguer das Galáxias  tinha deixado as praias e agora tem uma loja física.


Aos amigos, vegetarianos ou não, que não podem ir até o Rio provar o melhor hambúrguer das galáxias, deixamos aqui o passo a passo de como fazer essa iguaria em casa!


Com vocês a receita do Hareburger.

Ingredientes

1 xícara(s) de chá de proteína de soja
2 copo(s) de água morna
1 ovo
7 colher(es) de sopa de farinha de trigo
1/2 cebola ralada
2 dente(s) de alho amassados
1 pão de hambúrguer com gergelim
1 fatia(s) de queijo cheddar
1 fatia(s) de tomate
1 punhado(s) de alface

Modo de preparo

Hidrate a soja na água por 20 minutos e depois misture todos os ingredientes. Modele os hambúrgueres e frite-os em óleo quente.

Coloque no pão com gergelim, cubra com uma fina camada de cheddar, uma fatia de tomate e um punhado de alface americana.

Vai provar? Conta pra gente!

Receita do: Hareburger

Rua Francisco Otaviano, 67/36 e 37, Arpoador (Galeria River)

Tel.: (21) 2267-3681

Americano vai preso após invadir Mc Donald's de madrugada para preparar um lanchinho

Quem nunca sentiu uma vontade repentina de comer aquela combinação irresistível de sanduíche com batata frita? Pois para Whitley Allen Teslow, de 21 anos, este desejo acabou virando caso de polícia. 
O rapaz foi preso após invadir um Mc Donald's durante a madrugada e, na ausência de funcionários, cozinhar ele mesmo um lanchinho. O caso aconteceu na cidade americana de Cedar Falls, e toda a ação foi flagrada pelas câmeras de vigilância da lanchonete.



As imagens mostram que, num primeiro momento, Whitley bateu insistentemente na janela. Como ninguém atendeu, já que o restaurante fecha à meia-noite, o rapaz quebrou o vidro e pulou para dentro do estabelecimento.
Esfomeado, o americano procurou a comida pela cozinha e fritou hambúrguer e batata. O detalhe é que, de acordo com o jornal WCF Courier, a cerca de três quilômetros de distância existe um Mc Donald's que funciona 24h.


A aventura vai custar caro a Whitley, que viu seu rosto estampado na imprensa local e se entregou à polícia dois dias depois do crime. O estudante universitário foi indiciado por roubo em terceiro e quinto grau e por conduta criminosa de quarto grau.


Assista às imagens das câmeras de segurança:

Fonte: G1.com

Receita - The Casanova - Hamburgasso

Lembra que falamos para vocês do Cheese & Burger, site que reúne receitas incríveis feitas com o queijo do Wisconsin? Pois bem, o Bruno Massao, do excelente Hamburgasso testou uma das receitas.


Para vocês, na íntegra, o processo de preparar o The Casanova!



Esse post conta a trajetória para montar o hamburguer #1 do site Cheese & Burger, denominado "The Casanova".


Os ingredientes para montar esse lanche são os seguintes:
Queijo suíço
Hambúrguer
Presunto
Cogumelos salteados
Mostarda de Dijon
Maionese
Pão de batata


O pessoal do Hamburgasso usou carne de maminha para o hambúrguer e usaram champignon, para substituir o cogumelo da receita original, que não é muito fácil de encontrar no Brasil.


Preparando a carne:




















Preparando os cogumelos:














Montando o The Casanova:

















Aqui a foto do original Casanova:



Apesar de um pouco diferente, o pessoal do Hamburgasso não deixou nada a desejar mesmo hein!


Parabéns pela iniciativa!

Lambretta - Lanchonete da Cidade

Já fomos algumas vezes à Lanchonete da Cidade, uma das mais conhecidas e melhores hamburguerias de São Paulo, certo tempo atrás tomamos conhecimento de um lançamento imperdível - Lambretta - veja os ingredientes: hambúrguer de 180g grelhado com uma rodela incrustada de cebola, tomate caqui, bacon e queijo derretido! (R$ 28,50)


Não tem como dar errado né?! E não deu!

Certos pontos da Lanchonete da Cidade são praticamente imbatíveis, o queijo é um deles. Sempre em abundância e espetacularmente saboroso e derretido. Outro ponto que eles sempre capricham é o pão, todos os tipos que já provamos são ótimos.


E dessa vez eles se superaram, é tipo um pão italiano sem casca, crocante na medida certa.


O bacon, como vocês podem ver na foto, também crocante e na medida certa.


Única coisa que não deu muito certo na experiência em geral foi o atendimento, confuso e demorado e PRINCIPALMENTE o pessoal do vallet. Na verdade não usamos o vallet, inclusive, nunca usamos vallet pois achamos o preço sempre abusivo e ainda corremos o risco de o nosso carro ficar na rua.


Mas ao pararmos o carro praticamente em frente à hamburgueria da Al. Tietê, nos Jardins, o atendente falou que ali estava reservado para uso do vallet - alí, na rua, no meu, no seu, no nosso espaço público, o cara teve a cara de pau de falar isso. Fiz questão de deixar meu carro exatamente onde parei.


Se possível faremos uma campanha eterna para o boicote ao vallet de TODOS os estabelecimentos comerciais de São Paulo, sempre extorsivos, sem garantia nenhuma de segurança e ainda promovem o CAOS em qualquer rua que exista este tipo de serviço. Fica aqui registrado o protesto.


Ufa! Dito isso, recomendamos demais este novo lanche da Lanchonete da Cidade, realmente impecável! Parabéns ao mestre cuca!


Pontos positivos: sabor, sabor, muito sabor e saboroso.


Pontos negativos: atendimento meio capenga e abuso total do rapaz do vallet.


Lanchonete da Cidade
Jardins, Moema, Shopping Cidade Jardim e Shopping Higienópolis
http://www.lanchonetedacidade.com.br/ 

Sanduíches curiosos do Mc Donald's ao redor do mundo

Adoramos as curiosidades do Mc Donald's por esse mundo a fora. Já destacamos algumas dessas curiosidades como o Mc Turco, o uma coletânea de lanches estranhos aqui e aqui.


O pessoal do Marketing na Cozinha  fez um INCRÍVEL levantamento sobre lanches bizarros da rede do palhaço ao redor do mundo. Alguns você já viu por aqui, outros vão te surpreender!

Não conseguimos colocar a imagem em um tamanho legal aqui, mas é só clicar nela que conseguem ver bem maior.

O Hambúrguer das Galáxias ganhou o mundo

Vocês se lembram de um dos primeiros posts desse blog, há 2 anos e meio, que falava sobre O Melhor Hambúrguer de Todas as Galáxias? Pois eles venceram! Saíram da praia e abriram a primeira loja, no Rio de Janeiro. A Hareburger fica na Galeria River, no Arpoador.


O Rafael Krás, empreendedor dono dessa ideia mirabolante, inaugurou em outubro a primeira loja que vende seus hambúrgueres pra lá de interessantes.

Hareburger

No cardápio, o carro chefe ainda é o Hareburger: famoso hambúrguer vegetariano “cósmico” feito com carne de soja já arrebatou uma clientela fiel, ávida pela receita que conta ainda com molho “galáctico”, cheddar “alucinante”, tomate orgânico “psicodélico”, alface “ondulante” e molho de mostarda caseira “transcendental” com ervas finas!


Além do Galático, há versões como o shiiiva shiitake –preparado com cogumelo refogado no molho shoyu, tomates secos“organolépticos” e “hare honey mustard das abelhinhas felizes” (R$ 10) ou o 7 elementos, feito no pão de sete grãos, cenoura baby,  pastade soja com tomate seco, rúcula e ervas finas, brotos de trevo “da Pérsia”(R$ 10).

Shiiiva shitake

Quem já provou comenta aí! 


Hareburger

Rua Francisco Otaviano, 67/36 e 37, Arpoador (Galeria River)

Tel.: (21) 2267-3681