quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

Feliz 2010

Fala Rapaziada ! ! !

Cá estamos nós chegando a mais um fim de ano e comemorando 6 meses do nosso querido blog hamburguístico. Só temos a agradecer pelos comentários positivos, negativos, críticas, opiniões, dicas e visitas que nos mantém unidos EM BUSCA DO HAMBÚRGUER PERFEITO! 2009 se vai e que venha 2010.

A busca continua!

terça-feira, 29 de dezembro de 2009

Dica do Leitor - Hamburgueria do Sujinho

Já recebemos muitas recomendações da Hamburgueria do Sujinho. Ainda não pudemos visitar mas recebemos uma dica do leitor tão detalhada que é como se já conhecêssemos.

O @zebuzinder é o responsável pela dica. Esteve lá pra almoçar um domingo desses e diz que adorou. O começo foi irritante pela confusão no estacionamento. Muito carro e pouca organização.

A decoração pareceu bem legal, simples e aconchegante. O serviço foi bem rápido e simpático. Chopp Brahma a R$ 4,00!

Pra entrada pediram Fritas com Bacon. Super recomendada pelo leitor, crocantes por fora e macias por dentro como toda batata deve ser. A porção parece bem generosa e custa R$ 12,80.

Acompanha molho picante e maionese de ervas (ficamos com muita vontade de provar).

Agora aos protagonistas! Sujinho Pic Burger Max (250g de carne) por R$ 16,10, com cheddar R$ 2,10 e mais maionese Sujinho Especial R$2,10 já que a da batata ja tinha acabado e um Minas Gerais Dog, por R$ 8,00 vem uma salsicha especial (gorda) acompanhada de purê de batata e molho bolonhesa no pão de Hot Dog ou Francês, no caso, foi escolhido pão de Hot Dog.



Aqui a impressão do nosso leitor. Não pudemos editar pois foi escrita com muita “paixão”: “Assim, imagine um X-Burger de padaria, agora imagine ele com pão de primeira, quentinho e tostadinho, com carne gigante, grossa, suculenta, de picanha, e com uma fatia gorda de cheddar derretido em cima. Pois foi isso que senti com o Sujinho Pic Burger Max, todo o conforto da padaria, com o requinte de um Hambúrguer superior. A carne é extremamente bem preparada, sem nenhum nervinho fora do lugar, e fica bom demais com a maionese especial. Sanduba perfeito para comer com as mãos, não tem vida própria, ou seja nao é daqueles que você morde de um lado e ele se mexe todo do outro. Extremamente recomendável para um domingo a tarde”.

Pontos positivos: maionese deliciosa, atendimento pró-ativo e sanduba que te deixa aconchegado.

Pontos negativos: o estacionamento bagunçado e o preço salgadinho de leve.

Sensacional a dica do Zebu. Valeu pelos detalhes e cuidado em listar tudo, ambiente, atendimento, pontos positivos e negativos! Praticamente um post nosso :)

Pessoal, mandem as dicas de vocês também.

segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

Bom, rápido e barato


A gente sempre busca um hambúrguer de qualidade, os acompanhamentos também. O preço é fundamental pra que um hambúrguer seja avaliado, sempre vale saber se vale quanto custa. Esses dias, entrando no cinema, queríamos só matar a lombriga e comer um negocinho rápido pra enganar o estômago. Eis que uma idéia muito boa surgiu.

Como já é de costume, mik shake no cinema sempre. É um clássico. De preferência o de chocolate do Burguer King, mas na falta deste, pedimos um morango e um chocolate do Mc. Maravilha, alimenta, mata vontade de doce e não é nada caro comparado às pipocas e doces do cinema.




Agora, e pra matar a fome? Dar aquela enganada antes do almoço ou janta? Por R$ 3,50 a resposta é Cheese Burguer do Mc Donald's. Nunca havíamos comentado sobre um hambúrguer do Mc aqui, afinal, todos conhecem, é aquela coisa padrão, nem tão bom, nem tão ruim, uns amam, outros odeiam, mas o fato é que por R$ 3,50 foi uma ótima opção para matar a vontade. O lanche é gostoso, padrão Mc, vem com o queijo e o picles do Mc (difícil de superar) e o custo benefício é sensacional, muito melhor do que qualquer salgado. Não tem nada nesse preço, que se encontre em uma praça de alimentação, que valha mais a pena do que um cheese burguinho do Mc.


Fica a dica e a declaração de que gostamos muito!

quinta-feira, 24 de dezembro de 2009

Feliz Natal

Bons hambúrgueres para todos. Voltamos depois da ceia.




quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

A gente gosta de outras coisas também


Confiram nossos amigos da fome (ou da sede):

Mas a gente gosta muito, muito mesmo é de hambúrguer...

terça-feira, 22 de dezembro de 2009

The Fifties (mais uma vez)

Tentando economizar algums calorias, fomos fazer um teste: é possível "comer light" em uma hamburgueria? Fomos jantar no The Fifties. Já falamos deles aqui. Queríamos provar algo diferente.

A unidade escolhida foi a mais nova da rede no Shopping Pátio Paulista e está bem legal, como todas!

Sem entradas dessa vez, pedimos o Hambúrguer de maminha (180g)
no prato (sem pão) com queijo, cebola na chapa e molho de tomate tradicional. Fica um pouco mais caro, já que se você somar todos os ingredientes sai por R$ 19,20.


O hambúrguer estava delicioso, bem alto e suculento, muito queijo, o molho de tomate é delicioso com pedaços grandes de tomate. As cebolas estavam um pouco torradas, não gostei muito, mas ok.

A conclusão: sim é possível guardar algumas calorias e matar o desejo de hambúrguer! E tem queijo light também.

Peça o suco grande. Boa Dica da Natasha. É o dobro por só R$ 1,20 a mais.


The Fifties
Shopping Pátio Paulista
Rua Treze de Maio, 1947 - Bela Vista - São Paulo - SP
E outros muitos endereços.
http://www.thefifties.com.br

segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Dica do Leitor - Hopi Hari

E nesse ritmo de férias que já contagia, mesmo os que não tem férias, recebemos essa dica muito legal dos leitores assíduos @maloo_coisinha e Silas. Eles foram ao Hopi Hari, destino de muitos nessa época, e fizeram a gentileza de experimentar o hambúrguer de lá.


A gente sabe que nem sempre dá coragem de comer nesses parques. Normalmente a comida é bem cara e nada agradável ao paladar, porém, neste caso, o hambúrguer se salvou! Ainda bem.

As experiências para os dois foram diferentes. Pediram este combo com hambúrguer (2 carnes e molho especial), fritas e refrigerante. A avaliação foi: gostoso e pronto! O preço não fugiu muito da linha fast-food, R$ 17,90, e por ser um desses parques até que tiveram um pouco de noção. A carne é beeem temperada e por isso o refri precisa ser tão grande.

O segundo pedido foi exatamente o mesmo, só que especial sem salada. Segundo eles estava um nojo! Carne crua e tudo mais. A conclusão é que as vezes a sorte conta bastante.

Pontos positivos para a apresentação, é bem bonito e vem arrumadinho.

O molho especial diz que é bem gostoso, com sabor bem característico de picles e na medida certa, o que não deixou o sanduíche escorregadio....foi o tcham e a surpresa do combo. Palmas também para as batatinhas. Eles contam que são incríveis e só não superam as do Mc.

Atendimento bom e o ambiente bem limpinho, esses são pontos essenciais nesse tipo de lugar. Vale até o destaque.

Ah, eles contaram uma coisa chata que aconteceu, uma pessoa na frente deles derrubou o Refri ainda no caixa e teve que pagar por outro. Tudo bem, não é errado, mas já vimos muitas vezes isso acontecer e o estabelecimento oferecer um outro sem custos. Bem mais simpático.

Fica a dica. Se forem ao Hopi Hari podem sim encarar o hambúrguer de lá, aparência, preço sabor todos dentro dos conformes!

Obrigada pela dica Maloo e Silas. E mandem vocês também as suas.

sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

Pop's Tacos + Burgers


E a Vila Madalena não vive só de bar não. Fomos dar uma volta em busca de um hambúrguer pra matar a vontade repentina. A primeira opção seria o Pira Sanduba, certo? Primeira pela falta de opção da região, já que achamos o Pira bem caro e sem nenhum atrativo. Chegamos até a sentar mas sentimos que algo novo nos aguardava. Nos levantamos e continuamos a andar. Foi quando nos deparamos com a descoberta do momento: Pop’s Tacos + Burgers.


O lugar é lindo, super simples mas a decoração é tão de bom gosto que salta aos olhos. Como era uma quarta pós-enchente, estava vazio. O ambiente por si só já vale a visita, cada mesa traz cadeiras diferentes, tem de vários tipos, formas e cores, divertidíssimo! Móveis antigos ficam espalhados pela casa e TODOS estão a venda. Demais, não? Sem contar que só tocaram músicas boas, tipo Huey Lewis and The News - Power of Love (aquela da trilha sonora do De Volta Para o Futuro).

O cardápio foi um alívio, excelentes opções e ótimos preços. O mote do lugar é algo entre um fast mexicano e hambúrgueres - que ótima ideia. Tacos e lanches super variados. O taco é delicioso, acompanha uma salada e custa R$ 6,00. Vale a pedida. Mas a gente não tá aqui pra brincadeira.

Pedimos um Cheeseburguer (R$ 10,00), com molho diablo (R$ 2,00) e cebola caramelizada (R$ 1,50). Delícia, delícia e delícia. A apresentação precisa melhorar um pouco, agora o sabor foi no ponto certo.




A carne é super saborosa, gosto de grelhado. O molho diablo é a maravilha de um molho de tomate apimentado no ponto certo e as cebolas são espetaculares, gostinho de manteiga... Todos os ingredientes vêm separados e você se serve a vontade, achamos isso demais. Lógico que o visual não é o mesmo de um lanche imenso todo montado, mas estamos certos de que vocês não vão se arrepender.
Se a gente tem que reclamar de alguma coisa, achamos que o pão poderia ter sido passado na chapa. Agora, muito triste foi ver a maionese Hellmann’s de sache na mesa...

São inúmeras opções e vale a visita, afinal, não é todo dia que encontramos um lugar que agrada tanto o paladar quanto o bolso. Visitem!

Pontos positivos: Preço, sabor, variedade e ambiente.
Pontos negativos: maionese Hellmann's de sachê!

Pop’s Tacos + Burgers
R. Wisard (entre a Harmonia e a Girassol) – Vila Madalena
Ainda sem site. Se encontrarmos atualizamos aqui.

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

O Criador do Big Mac


Hambúrguer Perfeito também é história. Quem nunca apreciou um Big Mac? Comeu com prazer e satisfação os dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola e picles no pão com gergelim? Pois bem, antes desse divisor de águas um hambúrguer era só um hambúrguer, foi a primeira vez que resolveram incrementar a iguaria com mais uma carne e mais um pão.

O gênio por trás dessa invenção é o americano (óbvio) Jim Delligatti, hoje com 89 anos. Ele é franqueado da lanchonete há mais de 30 anos e em 1967 resolveu que queria ter um lanche melhor em sua loja, e mandou ver mais uma carne. Como a bagunça foi grande, resolveu que um pão entre as carnes resolveria o problema. /um ano depois toda a cadeia já servia o sucesso que foi o Big Mac. E sabe quanto custava um Big Mac? U$ 0,45! Isso mesmo. Centavos!

(Jim Delligatti, criador do Big Mac no Big Mac Museum)

Hoje o cara é uma lenda, a família Delligatti tem 18 lojas do Mc Donald’s pelo estado da Pensilvania e estão até mesmo criando um Museu do Big Mac, para homenagear o patriarca que teve uma das idéias de mais sucesso no rama da alimentação.

O Big Mac se tornou o clássico dos hambúrgueres e até indicador econômico.

Do Mc Donald’s mesmo, ele conta que só recebeu uma plaquinha pelos serviços prestados. Mas não se preocupe, te homenageamos e lembraremos para sempre, com muito carinho, de sua genialidade e visão!

Valeu Jim Delligatti.


Fonte: Terra

quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

Burger King – Steakhouse Burger

Quem acompanha o nosso estimado blog e nossa busca incansável pelo hambúrguer perfeito, sabe que entre os fast foods, somos fãs mesmo é do Burger King , estamos sempre falando deles por aqui (antes que atirem a primeira pedra, nada contra os entusiastas do Mc Donalds, gostamos do Mr. Ronald também).

Depois do Whopper Furioso, que infelizmente já “saiu de linha”, fomos ao Burger King provar o Steakhouse Burger - pão salpicado de farinha de milho, carne QUADRADA de 150g, alface, tomate, molho barbecue e crispy onions (basicamente são onion rings) por R$16,50 com batata e coca.



Detalhe para o hambúrguer quadrado (me pergunto o porque disso? Mas ok, nada que atrapalhe)

Pra quem simpatiza com Burger King, não tem erro. Lanche delicioso, suculento como um whopper, o crispy onion dá um toque crocante ao hambúrguer e o molho barbecue dá a ideia de tex-mex que eles querem passar. O tamanho é do tamanho padrão Burger King, satisfação garantida. Um detalhe, da próxima pedida, vou adicionar bacon ao lanche, acho que deve ficar supimpa e harmonizar perfeitamente na bagunça toda!

Taí pessoal, se quiser dar uma variada no tradicional whopper, esse é uma boa pedida - parabéns à lanchonete do Rei!

Burger King
www.burgerking.com.br

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Dica do Leitor - Chip's Burger

Fala rapaziada, como já sabemos, muitas pessoas estão na mesma busca que nós e vez ou outra recebemos algumas dicas dos nossos leitores de hambúrgueres mundo afora. Pois a dica da vez foi da @sue_simone e do @ph_mendes. Eles indicaram o Chip's Burger na zona norte de São Paulo. E o material enviado por eles foi de primeira, veja foto do lugar:


Eles pediram os seguintes lanches:

Jardim São Bento
(hamburger de picanha 150g coberto com queijo especial da casa – combinação dos queijos emental, gouda e prato)
R$ 17,69


Segundo nossos correspondetes “Valeu cada centavo. Carne super saborosa e os queijos são incríveis. O pão é macio e vem meio prensado. Parece fresquinho. O lanche acompanha batatas chips feitas pela casa. São sequinhas, crocantes e muito boas.” Só elogios, ficamos curiosos e queremos provar AGORA!

A casa oferece a possibilidade de você montar seu lanche com diversos ingredientes e foi pedido mais um lanche de filé mignon (R$ 13,19) no pão ciabatta, queijo especial da casa (R$3,99), cheddar (R$2,99) , maionese (R$2,19) e bacon (R$ 2,69) + chips. No total deu R$ 25,05


Segundo eles “O cheddar vem explodindo no lanche com o bacon que é muito bom, mas bem salgado. A maionese dá casa é bem temperada e muito boa. Dá vontade de pedir um potinho dela (e você pode, mas paga por isso).”

E o pessoal elogiou também o atendimento e o ambiente. Taí a dica, valeu rapaziada!

Chip´s Burger
Rua Dr. César, 888 – Santana
http://www.chipsburger.com.br/

segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

X-Tudo in english

Em uma das nossas buscas para encontrar novidades para vocês nos deparamos com um blog americano muito bacana - http://burgatory.wordpress.com. Tem uma pegada muito parecida com o nosso e fala só de hambúrgueres também. Pelo que nos parece o cara viaja os Estados Unidos experimentando e escrevendo (que vidão né).

Ok, fica a dica do blog, mas olha só o que é incrível, um dos posts mais comentados do blog é de um lanche “super diferente” que ele encontrou na Filadélfia, o “X-Tudo Hamburger” lanche tradicional do “Picanha Grill Lanchonete”, te parece familiar? Hahahahaha. Estamos rindo até agora!



O cara conta que o melhor hambúrguer da Filadélfia é uma “verdadeira bagunça”. O americano surta com os ingredientes, são eles: pão, carne, queijo, ovo, alface, tomate, presunto, batata palha, milho, maionese e catchup. X-Tudão de qualquer padoca respeitável né minha gente? Ele conta que conheceu o conceito brasileiro de hambúrguer, o cheese egg, por um amigo. Ainda fala que é impossível comer um hambúrguer brasileiro de forma graciosa, cai tudo (concordamos).



Sabe quanto custa um cheese tudão lá nos States? U$ 20,00, cerca de R$ 40,00! (será que eles vão gostar se falarmos que aqui custa R$5,00 em qualquer esquina? E o cara ainda achou um preço justo por tudo que vinha no lanche. Brincadeiras a parte, é muito legal ver que a) tem brasileiro se dando muito bem lá nos Estados Unidos, b) o Brasil também lança tendência em matéria de hambúrguer, mesmo para os americanos!

O Picanha Grill Lanchonete (não dá pra acreditar nesse nome) é de um brasileiro, claro, que tem, na mesma cidade uma churrascaria rodízio, outra “bizarrice” para o americano.

Se esse gringo aparece por aqui aí sim ele vai ver o que é um X-Tudo de verdade, cadê o bacon? O Catupiry? Vinagrete? Nós nos habilitamos a levar o cara no melhor carrinho de lanches e comer até cair!

Deu muita vontade de mandar um X-Tudo (com letra X mesmo)! Esses americanos...

That's it, não deixem de passar pelo blog!

Picanha Grill Lanchonete
(sim, é assim mesmo que escreve)
7638 Castor Ave
Philadelphia, PA
Não encontramos o site

sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

RECEITA - Bruschetta de hambúrguer toscano


Essa receita já nos deixou loucos só pelo nome. É mais uma das delícias do Wessel, chef preferido desse blog (já falamos dele
aqui).

Quem nos deu a dica foi a @geomorcelli que já fez em casa e disse que fica tão incrível quanto parece.

Bruschetta + blue cheese + hambúrguer não pode dar errado. A maravilha que se desca é o molho de tomate!

INGREDIENTES:

Hambúrgueres:
1 xícara de queijo gorgonzola amassado com garfo
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 colher (sopa) de cebola picada
700 g de coxão mole moído
pimenta do reino moída na hora
sal
óleo vegetal para untar

Cobertura de tomate:
1 tomate picado
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de manjericão picado
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
pimenta do reino moída na hora
sal

Bruschetta:
8 fatias de pão italiano
Azeite de oliva

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes da cobertura de tomate numa tigela e reserve.
Para fazer os hambúrgueres, coloque o gorgonzola, a salsinha e a cebola em uma tigela grande. Acrescente a carne e misture tudo, manuseando o mínimo possível. Divida em quatro porções iguais, e modele no formato das fatias de pão.

Quando a grelha estiver quente, unte-a com óleo vegetal. Coloque os hambúrgueres para grelhar por cerca de 4 minutos de cada lado.

Enquanto os hambúrgueres grelham faça a bruschetta. Unte as fatias de pão com azeite, dos dois lados. Coloque-as sobre uma frigideira para tostar ligeiramente.

Ponha um pouco da cobertura de tomate sobre cada fatia de pão, cubra com um hambúrguer, acrescente mais cobertura de tomate e, por fim, mais uma fatia de pão.

Faz 4 hambúrgueres

Queremos agora!
Fonte: http://receitasdowessel.blogspot.com

quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

PJ Clarke's

Finalmente é chegado o momento de falarmos do “melhor hambúrguer da cidade” segundo a Revista Veja, o aclamado PJ Clarke’s. Essa tradicional lanchonete de Nova Iorque chegou a SP fazendo muito barulho e já em seu primeiro ano recebeu a honraria da Veja.

Fomos ao PJ numa terça feira de calor, muito calor. E também numa 3ª feira de APAGÃO. Isso mesmo. Nossa história de apagão é essa. Precisamos dar o destaque aqui que mesmo com o caos do apagão a equipe de atendimento do lugar continuou impecável, como se nada estivesse atrapalhando o trabalho deles. Parabéns!!!

A chegada foi bem estressante, não existem vagas pra parar o carro, todos os Valets da região custam mais de R$ 15,00. Paramos no estacionamento conveniado, ao lado da casa, e saiu por R$ 10,00.

Aqui vai um alerta vermelho!!! Eles têm música ao vivo. Não sei quanto a vocês, mas nós ODIAMOS música ao vivo. Não fomos a um show, fomos a um restaurante, para comer e conversar. O som até que era legal – jazz – mas estava alto, bem alto. Ponto negativo aqui. Aos que também querem fugir da música ao vivo ela rola segundas, terças e quartas, das 19h às 00h. Não tem couvert artístico tá!




O ambiente é sensacional. Nada do que esperávamos. A casa é simples mas elegante, parece mesmo um daqueles restaurantes americanos onde os mafiosos faziam as suas reuniões. Os lustres baixos dão o toque de sofisticação pro lugar. Nota 10!

Sentamos e o cardápio também surpreendeu. Os hambúrgueres são poucos. Um pedaço bem pequeno do cardápio. Os caras servem todo tipo de prato, filés, frango, peixes, saladas, tudo com uma cara deliciosa. Mas É ÓBVIO que estávamos lá pelo “melhor hambúrguer” que eles tanto falam.




Pra entrada pedimos a PJ’s Home Fries, batatas assadas coradas na chapa acompanhadas de cebola ao shoyu. Custou R$ 8,30 e olha, que delicia de porção. Não é muito grande não, um prato de sobremesa muito bem bem servido. O sabor é bem diferente de qualquer outra porção. A cebola parece feita na manteiga, derrete na boca!!! As batatas ficam deliciosas e bem macias. Experimentem!

Pra pedir os hambúrgueres ficamos numa dúvida sem precedentes. Eles têm dois cardápios, um regular e outro com Hambúrgueres Arround the World, sugestões de lanches deliciosos. O cardápio dessa modalidade é separado e dizia em destaque que só estava valendo até agosto! Cola uma etiqueta né gente?!


Pedimos dos tradicionais mesmo.


O primeiro pedido foi um tradicional Cheese maionese de queijo ementhal. Custou R$ 24,20, mais R$ 2,00 da maionese. Para acompanhar pedi a cebola de corda, uma espécia de onion rings bem fininha (estilo Fifties) que vem à parte.



O hambúrguer foi uma imensa decepção. Cadê o “melhor hambúrguer de SP”? O lanche era pequeno, sem graça nenhuma e a apresentação não agradou muito né? A maionese da casa é um mistério para mim. Não tem gosto de nada, sem tempero, sem nada. Você percebe que é feita artesanalmente pois a textura é diferente, mas não tinha sabor nenhum... Decepção! A tal da cebola de corda então, não conseguimos chegar na metade da porção. Gosto de farinha!!!! E não foi o apagão não, ela chegou antes da luz acabar. O hambúrguer estava sem graça, mas a porção estava INCOMÍVEL. Deixamos no prato (e não somos o tipo de gente que deixa comida no prato).


A segunda pedida foi o cheese burguer (R$ 24,20) de queijo emental, com bacon (R$ 3,30), maionese (R$ 2,00) e cebola a moda (R$ 3,00). O conjunto saiu por R$ 32,00!!! E mais uma vez completamente sem graça. A definição do lanche é SEM GRAÇA mesmo!... tanto que o melhor do lanche foi a cebola a moda, descartaria todo o resto e ficava comendo só a cebola.


Um grande pecado para quem quer servir um hambúrguer com bacon, não estava crocante! Não pode! Bacon no hambúrguer é bacon crocante!

Os preços são doídos também para as bebidas, refri a R$ 3,80, Suco em lata (Del Valle) R$ 5,25!!! Uma Heineken por R$ 5,90.


Pontos positivos: Ambiente, atendimento e a porção PJ’s Home Fries.


Pontos negativos: Caro, não tem estacionamento, SOM AO VIVO MUITO ALTO!, hambúrguer e maionese sem graça, porção de cebola em corda intragável.


Saímos deixando por lá um total de R$ 92,00, mais R$ 10,00 do estacionamento e com a sensação de que não valeu nem um pouco a pena. Se você sai de casa pra gastar mais de R$ 100,00, pra nós, tem que ser a maravilha de meu Deus e olha, PJ Clarke’s longe disso.


Achamos que a experiência é válida, o lugar é agradável e o atendimento de primeira, mas é só. Como pode a Veja ter achado aquele o melhor hambúrguer de São Paulo? Jabá? Fica aqui a dúvida...


Pessoal, desculpem pelas fotos! Não levamos a máquina e metade delas foram tiradas a luz de velas :(


PJ Clarke's
R. Dr. Mário Ferraz, 568 - São Paulo
http://www.pjclarkes.com.br

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Burger King - Whopper Virgens

O pessoal do Burger King sempre inova nas ações de comunicação. Essa foi além de qualquer coisa. Elevaram a um nível quase que antropológico! Vamos explicar: o BK saiu pelo mundo em busca de "Virgens de Whopper", isso mesmo, em busca de pessoas reais que nunca experimentaram um Whopper.

As reações são engraçadíssimas. O mais engraçado é o jeito que as pessoas comem o lanche, não sabem nem como segurar.

Bom fica o vídeo, aproveitem mais uma excelente ação do Burger King. E pelo amor de Deus, se você for um "Virgem de Whopper", toma vergonha nessa cara, você já é bem crescidinho!


terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Térèse - RJ


Tá vendo essa foto? Parece delicioso, não? Sabe quanto custa? R$ 92,00!!! Agora vamos explicar. O lanche é feito com carne recheada de foie gras (pra quem não sabe, é uma iguaria francesa – figado gordo do ganso ou pato, valeu Mantovani!), cogumelo grelhado, queijo brie, tomate confit (o que é isso? não sabemos - ver comentário do Mantovani abaixo), tempurá de cebola e batatas fritas rústicas.

O dono dessa idéia nada convencional é o Restaurante Térèze, no Hotel Santa Tereza (nenhuma semelhança com a famosa Padaria Santa Tereza em São Paulo), Rio de Janeiro.

Não sabemos como pode ficar o resultado final, parece um pouco exagerado no preço, mas achamos que qualquer tentativa em busca do Hambúrguer Perfeito deve ser apreciada.

Você encara?

Térèze
R. Almirante Alexandrino, 660, Santa Teresa
Rio de Janeiro -RJ


Fonte: Veja

segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

A história do Hambúrguer


Quem pensou que o hambúrguer foi criado pelos americanos está redondamente enganado. Os americanos só conheceram a novidade em 1904, durante a Feira Mundial de Saint Louis. O hambúrguer descobriu a América na segunda metade do século XIX, levado pelos imigrantes alemães embarcados no porto de Hamburgo - razão pela qual o seu primeiro nome no Novo Mundo foi hamburg steak. Era uma comida rústica. Os primeiros que a apreciaram nos Estados Unidos foram os marinheiros, que aproveitavam a carne entre dois pedaços de pão para mastigar algo enquanto trabalhavam.

As suas origens, no entanto, podem ser encontradas no passado remoto. Durante os séculos XII e XIII, a Europa conheceu as invasões dos chamados mongóis. Entre os povos que se agrupavam sob essa denominação estavam os tártaros, tribos nómadas guerreiras que habitavam as estepes russas. Os tártaros introduziram na Europa a técnica de moer a carne dura e de má qualidade para torná-la mais digerível. Diz a lenda que os cavaleiros tártaros costumavam levar a carne crua debaixo da sela quando galopavam nas suas incursões guerreiras. Na hora de comer, o bife tártaro já se tinha tornado numa pasta. O que se sabe com certeza é que os tártaros foram os que apresentaram o hambúrguer aos hamburgueses. Estes ficaram com a fama de terem sido os inventores do hambúrguer. E nós aqui, reles mortais, só temos a agradecer à esse povo todo por essa iguaría dos deuses chamada hambúrguer!

Fonte: Sabe Tudo

sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Burger King inaugura loja in line em SP


Mais uma loja de rua do Burger King em SP

O Burger King (veja o que já falamos aqui e aqui) inaugurou a primeira loja in line do Brasil, aqui em SP. Ok, agora, o que é uma loja in line? Achamos o termo muito bonito e fomos pesquisar. É uma loja com uma pegada mais próxima de um restaurante que de um fast food. A loja tem salão amplo pra acomodar todo mundo e estacionamento grande também sem enchimento de saco (isso segundo a assessoria deles, ainda não fomos visitar). Pra gente tem uma vantagem incrível, é loja de rua, como a da Helio Pelegrino, não precisamos ir até um shopping.

O pessoal do BK, que de burro não tem nada, abriu a loja na Joaquim Floriano no Itaim Bibi. Lá estão algumas das principais lanchonetes da cidade como Joakin’s, New Dog, General Prime Burger e afins. É também a maior concentração de gente com fome depois da balada! De quinta à sábado a loja funciona até as 06h da manhã. Excelente opção e muito mais barato que as outras.
A loja já tem o Novo sistema, adotado em todos os BK’s do Brasil, o refil de refrigerante por 30 minutos.

Bóra conhecer e atacar nesse fim de semana!

Burger King
Joaquim Floriano, 451
Domingo a quarta, das 11h às 22h. De quinta a sábado, até as 06h

quinta-feira, 3 de dezembro de 2009

Hambúrguer & Maionese

É fato que um bom hambúrguer precisa estar acompanhado de queijo e maionese, parte-se disso pra construir um hambúrguer perfeito. Se gosta de bacon, molhos, cebola, algum tipo de pão, etc... tudo isso vem depois desses acompanhamentos fundamentais. Para os que nos acompanham, já não é novidade que amamos as maioneses caseirinhas (um aqui mais que o outro). É de extrema importância que o lanche venha acompanhado de um molho diferenciado que confere sabor, suculência e consistência ao hambúrguer.

Como a cada dia que passa estamos ficando mais craques em hambúrgueres, percebemos que também estamos ficando mais seletivos com as maioneses caseirinhas servidas nas hamburguerias de São Paulo.


Aqui um ranking que reflete nossa opinião neste quesito. Foi muito difícil escolher e mudamos de ideia várias vezes no processo. Essa é a nossa opinião (e ainda discordamos em alguns pontos), com base nas críticas que já fizemos. Comentem e deixem suas opiniões e dicas registradas!



(a campeã)

As melhores maioneses - Ranking do Hambúrguer Perfeito


1 – Joakin’s
Foi a última das postadas e sem sombra de dúvidas a melhor. É daquelas verdes, com sabor de maionese caseira. Textura perfeita, cremosa, pouco óleo e muito tempero. Dá pra sentir o sabor do alho, cheiro verde e tudo que compõe essa delícia.


2 - General Prime Burger
A segunda e a Terceira colocação quase empatam. Mas pela consistência a maionese do GPB levou a medalha de prata. Ela é super bem temperada e a consistência é suave, quase aerada. Não se sente gosto de óleo aqui. Exemplo perfeito dos benefícios em se fazer a maionese caseirinha – aliar sabor e consistência.


3 - Zé do Hamburger
Iríamos ao Zé pela maionse. É desse tanto que ela é boa. É super diferente das outras. O tempero é mais puxado pro alho (sem exageros) e sal. Simples e deliciosa. Essa já é mais uma pastinha, também pouco gordurosa. Quase prata, mas fica com a medalha de bronze.


4 - Gordão
Quem leu nossa crítica do Gordão sabe que a gente não é fã, na verdade, muito pelo contrário. Mas eles sabem fazer muito bem a maravilha da maionese com azeitonas pretas. Ganham o 4º lugar pela inovação e capricho. Muito boa, sabor da azeitona sem dominar o sabor que a maionese deve ter. Bem cremosa também. Pena que o todo o resto atrapalha tanto.



5 - Hambúrguer do Seu Oswaldo
Maionese artesanal e incrível. Super leve e temperada, das verdes também. A simplicidade do lanche permite que você sinta o sabor de todos os ingredientes e a maionese tem destaque garantido.


6 – Achapa
Falamos bastante do Achapa no Blog (aqui, aqui e aqui). A maionese, desde a primeira visita tem se destacado. A porção é generosa e muito saborosa. Gosto de maionese caseira, sal, alho e cheiro verde, tudo na medida certa. Essa é perfeita pra quem gosta de temperos mais suaves. É tão boa que muita gente encomenda pra levar pra casa. A consistência e muito parecida com a da Hellmann’s e o sabor não decepciona.



7 - America
O America só ocupa a sétima posição, achamos, pois o sabor de tudo é tão gostoso que acaba ofuscando a maionese. Lá pela 5ª vez que estávamos comendo um hambúrguer é que percebemos o quanto ela é bem feita e gostosa. Sugerimos que reparem na próxima visita. Também das de tempero mais suave e um pouco mais parecido com um molho, menos firme.


8 - Fifties
No Fifties nem todos os lanches vêm com maionese, e muitos não precisam mesmo. Avaliamos a maionese verde que pedimos sempre com as porções. Ela é deliciosa e temperada, mas já é um pouco mais gordurosa do que gostaríamos. Aprecie com moderação.



9 - St Louis
A maionese temperada acompanha a porção. Boa, mas é das pouco temperadas. Podiam colocar um sal/alho a mais.


10 – Hobby Lanches
Destaque para a maionese. O sabor é bem original. Até agora não sabemos direito o que eles usam pra temperar, mas dá certo. Ela é branca e bem salgada, o sabor é diferente de qualquer outra. Quem conhece o segredo pode compartilhar?



11 - Chicohamburger
maionese caseirinha sem muito tempero, nem muita cor. O sabor é muito suave e acaba só complementando as delícias de lá. Peça pois vale a experiência.


12 - Burger
Maionese artesanal boa... e é só.


13 - Original Burger
A maionese, segundo o cardápio, é o “carro chefe da casa, preparado artesanalmente com ovos pasteurizados e um tempero formidavel”. Achamos gostosinha.



14 - Engenharia do Hambúrguer
A maionese é feita por eles e tem muitos adeptos fervorosos. Achamos a intenção boa, o sabor não se destaca muito.


15 - Oregon
Maionese caseirinha sem sal nem açúcar. Sem destaque nenhum aqui.


16 - Snack Point
Como a anterior, nenhum destaque mesmo aqui. Essa perdeu para a do Oregon já que a gente nem lembra como era, de tão sem graça.


17 - Outback
A maionese não tem gosto de nada e isso já é pecado.


18 - Rocket’s
A lanterna vai pro Rocket’s. E a maionese não é das piores não! A gente só não consegue conceber como o Rocket’s, lanchonete incrível, que cuida de todos os detalhes, tempera maravilhosamente sua mostarda, pode imaginar que tudo bem servir Hellmann’s!!!!
* Amamos a Hellmann’s, mas quando saímos em busca do Hambúrguer Perfeito queremos também um diferencial. Hellmann’s eu como em casa, e muito.




Não entraram no ranking Habib’s, Burger King e Bob’s. Pra que né?


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