Dica do Leitor - Five Napkin Burger - NYC

Recebemos essa dica de dar água na boca do leitor e autor do blog Panela de Malte, João Gabriel Margutti Amstalden, apreciem:

E finalmente: o hambúrguer. Porque não dá pra ir aos Estados
Unidos sem comer um bom hambúrguer. Gostaríamos de visitar
a mais famosa hamburgueria de Manhattan. A do palhaço não
conta. Falamos com o conselheiro lá do hotel. Ele nos sugeriu
o Five Napkin, que ficava bem próximo ao hotel.


Ao chegarmos, fiquei surpreso com o ambiente. Parecia uma
hamburgueria romântica, com mesa a luz de velas e tudo.
Não entendi direito, achei que no cardápio ia encontrar os
lanches com shimeji, roquefort e caviar. Sei lá!


Mas foi só um susto. Os lanches eram os tradicionais.
Surpresa mesmo é a carta de cervejas. Sensacional!
Seria o sonho ter algo assim por aqui (MAS TEM!).
Optei por tomar a Dofish Head 90 Minute IPA. Fui só
com ela mesmo, pois já havia tomado antes. 

Deliciosa e bem encorpada.


Chegou o hambúrguer. Eu pedi o Five Napkins Classic,
que segundo a garçonete era o mais pedido pela 
clientela. É o típico clássico americano: queijo cheddar,
cebolas caramelizadas, salada (não vimos na foto),
bacon e famoso molho.

Acompanha uma porção de batatas muito bem feitas,
jeito caseiro mesmo. O lanche estava delicioso, e o
pão é embebido no suco da própria carne, deixando
tudo mais cremoso e suculento. Uma ideia bem
bacana que eu nunca havia visto. Delícia!

Cheers!

http://www.5napkinburger.com/