Estabelecimentos, APRENDAM!
Nossas preferências: ao ponto pra bem e bem passada.
E o seu?
quarta-feira, 31 de agosto de 2011
Os pontos da carne
Quem nos acompanha sempre vê nossas reclamações sobre o descaso dos estabelecimentos com relação ao ponto da carne. Pois bem, o Marketing na Cozinha postou essa semana uma foto incrível.
Estabelecimentos, APRENDAM!
Nossas preferências: ao ponto pra bem e bem passada.
E o seu?
Estabelecimentos, APRENDAM!
Nossas preferências: ao ponto pra bem e bem passada.
E o seu?
Assinar:
Postar comentários (Atom)
18 comentários:
Providencial!
Este final de semana fomos eu e a minha esposa ao America's do Center Norte e erraram 2 vezes o ponto do hambúrguer dela!
Espero que a dica sirva pra melhorarem!
Mal passada e ao ponto pra mal
Ao ponto pra mal, sempre!
Ao ponto pra bem passado!
Vou imprimir e plastificar, pra levar junto comigo!
Ao ponto pra mal!
No América (Morumbi Shopping) erraram o meu também, fizeram bem passada e eu pedi ao ponto. Veio bem seca = /
Hamburguer ao ponto é o meu favorito se for de aproximadamente 150 gramas, e "ao ponto para bem" se for acima de 150g!
Sensacional, o artigo. Para ir mais além, vejam este artigo: http://www2.uol.com.br/vyaestelar/carnes.htm
Ao ponto e ao ponto pra bem...
Boa ideia essa de imprimir e plastificar...
kkkkkkkkk
Na teoria é tudo muito fácil,mas imagina para um chapeiro, trabalhar a noite inteira, na maioria das vezes ganhando pouco e tendo esse tipo de exigência, o tempo de diferença entre uma carne e outra são de apenas alguns segundos, um chef de cozinha em um bom restaurante geralmente é o dono, em uma hamburgueria é um chapeiro contratado, falo isso com conhecimento porque já fui chapeiro.Bacon & Gorgonzola, as texturas entre as carnes e os hamburgueres são diferentes, um hamburguer ao ponto p/ bem e bem passado são completamente sem sulcos, o popular sola de sapato.Entendo q para isso precisa-se pagar o preço, e pelo q vejo nos comentários, toda vez em q vcs vão em uma hamburgueria q a qualidade é excepcional, ha muitos comentários reclamando do valor dos sanduiches.
Algumas pessoas estão dizendo q vão plastificar e lavar aos estabelecimentos, só não vão se assustar com a conta depois, pois ela vai vim da mesma altura das exigências, depois vão reclamar,"PAGAR R$ 30 POR UM SIMPLES HAMBURGUER É UM ABSURDO"
Ao ponto para mal e ao ponto! Sempre !
bem passada, mas mais bem passada do que na foto...
Também gosto de mais bem passado do que na foto... hummm
Ao ponto pro mal ou selada?
Pra mim este tipo é igual a carne crua. Prefiro ao ponto pro mal e bem passado!
Ao ponto ou Ao ponto pra bem. E poucos lugares realmente conseguem acertar.
Bem passada! hmmmmmmmm
Alessandra Macedo
http://cozinhadaleca.blogspot.com/
Tá engraçado isso. Lí por aí que apenas no Brasil existem tantos pontos para a carne. No mundo todo só existem três: mal, ao ponto e bem passado.
Postar um comentário