Mas a dificuldade pra comer o hambúrguer era que você tinha que pagar pra entrar na casa e depois pagar de novo para degustar o quitute. Eis que ficamos sabendo que finalmente os donos do Bar Secreto iriam disponibilizar o famoso lanche para todos através do Chez Burger nos Jardins, em frente à Rehab - jabá grátis da loja do primo =).
Fomos lá conferir. O primeiro pedido foi a Batata da Casa (batata frita, cebolete, alho e cebola crispy) - R$ 15,00.
Apesar de tudo bem trivial, estava espetacular! A batata sequinha e o grande diferencial era o alho, era tipo um chips de alho, muito bom!
Ponto a se destacar era a maionese de rúcula, dilíça, indispensável!
Aos lanches, pedimos obviamente o carro chefe da casa, o famoso Secreto Burger (Pão soft roll, hambúrguer de 200g, queijo gruyère, compota de cebola e relish de pepino) - R$ 27,00.
Um pedimos acompanhado de bacon (R$ 3,00)
E o outro acompanhado de molho de pimenta (R$ 3,00)
Esse hambúrguer é surpreendente, a qualidade da carne é indiscutível, temperada no ponto certo, daquele que você sente o gosto da carne mesmo. Nós pedimos (como sempre) mais pra bem passado, pois não gostamos do negócio pingando, e veio certinho.
Bacon crocante em quantidade moderada (poderia vir mais). E o molho de pimenta é mais doce do que apimentado, muito bom, tem uma textura de geleia.
A estrela do negócio é realmente a compota de cebola (que vem num potinho a parte, nós colocamos inteira no meio do lanche), adocicada, contrasta com o salgado da carne, do queijo gruyère e do relish de pepino (que também vem em um potinho a parte), um sabor único que vale a pena.
O pão, apesar de desmontar com certa facilidade, é macio e saboroso, parece que foi feito na hora.
E para arrematar um Milk Shake de Gianduia Crocante - R$ 19,00 (500 ml).
Mais uma vez surpreendente. Já havíamos provado shake de gianduia (na Lanchonete da Cidade, por exemplo) mas o crocante é delicioso e a textura é espetacular.
Por fim, vale muito a pena, você paga um pouco caro pelo hambúrguer, em média R$ 30,00, mas tudo é único no Chez Burger, sabores que você só encontra lá - ah, o atendimento foi perfeito!
• Pontos positivos - compota de cebola, milk shake de gianduia e maionese de rúcula
• Pontos negativos - preço (mas vale a pena)
Chez Burger
Alameda Lorena, 2101 - Jardins - SP
11 comentários:
O que mais chamou a atenção foi esse milk shake
uma dica: visitem o royal burguer na lapa!
comi um hamburguer feito de bacalhau..a textura e o gosto igualzinhos ao bolinho!
divino!
Realmente a proposta é diferenciada.
Jorge
Vocês deveriam ter tomado o milk Shake de pistache, é o destaque da casa e é um pedacinho do céu!
Rá!!!! Na hora que olhei o potinho de pimenta ja pensei: humm é a geléia de pimenta! Ela é adocicada e realmente maravilhosa pra se comer com qualquer carne ;D
Aqui em Caconde-sp a gente compra muito dela.
Eu esperava mais. Achei o ambiente legal e o atendimento é muito bom, mas o hambúrguer é caro pelo tamanho e qualidade. Achei mediano, sabores muito suaves.
vocês poderiam fazer uma resenha do Angus Burger do MC? obrigado :D
Vcs estavam de dieta?
Saudades desses posts!
65 reais por um lanche? Nem fodeno que eu pago, o máximo que eu pago é dez real!
Bem caro, mas excelente post!
Fui ontem no Chez Burger e literalmente caí do cavalo. Péssimo atendimento, demora de mais de meia hora para servirem uma batatinha (isso pq o salao não estava cheio), após mais meia hora de espera pelo lanche, cancelamos nosso pedido e fomos comer no Rockets, logo em frente. Decepção total!
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